2001年，何晶晶在《TVB全球华人新秀歌唱大赛》香港区选拔赛获得“金咪大奖”。
2009年参与香港无线电视节目《超级巨声》，虽然她被淘汰出局，但仍被无线电视重用，并签约该公司成为旗下艺员。
2010年12月15日起，她的最新个人单曲《相信》即将首发，用歌声记录自己一路走来的艰辛和收获。这首励志歌曲旨在传达85后的年轻人自立自强，勇于奋斗，开创属于自己的事业的决心，质朴的声音没有华丽的唱腔却唱出最真挚的情感，清新的外形没有耀眼的包装却秀出最真实的自我。
2011年何晶晶参演了由北京华瑞鑫艺国际文化传媒有限公司出品的影视剧《紫宅》，北京华瑞鑫艺术国际传媒有限公司摄制，上海大万文化传播有限公司与福建恒业影视公司发行。
2012年参演了浪漫爱情喜剧片《我的男男男男朋友》。
2014年5月透过第六期无线电视配音艺员训练班培训而兼任配音演员。
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