我觉得,主要还是看看行、当然最基本的是要做好市场调查、人流量、价格、促销、地点、竞争空间,个人觉着在广东这边,也算是做的挺好的,游水活鱼现烤,新鲜,肉质也挺嫩而且入味。分量也是足,好大一条鱼,一锅四人吃完全喂得饱