豆角鸡蛋打卤面
食材明细
主料
豆角3斤
鸡蛋5个
辅料
葱花适量
配料
豆油适量
生抽适量
老抽少许
鸡精适量
盐适量
豆角鸡蛋打卤面的做法步骤
1
豆角，摘头去尾，洗干净
2
切成小丁儿
3
切好的丁儿
4
锅里放油，热了之后放入葱花爆香
5
放入豆角丁儿翻炒
6
翻炒至深绿色
7
放入适量的鸡精，适量的盐，适量的生抽，少许老抽
8
继续翻炒至豆角发蔫儿
9
放入清水和豆角丁儿平齐
10
炖至汤不太多的时候
11
打入一个鸡蛋
12
用筷子搅散
13
以此类推，把五个鸡蛋都打在豆角上面，用筷子搅散
14
哈哈，五个的效果图
15
用铲子轻轻地翻一下，鸡蛋熟了即可出锅
16
卤子做好了，装盆
17
锅里烧热水，放入挂面煮熟
18
煮好的面条
19
把面条捞入盆中，舀入香喷喷的豆角鸡蛋卤，好香呀哈哈
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024