鸡牛猪对碳水化合物的转换能力相同吗?

猪的能量来源主要是碳水化合物。当能量伺料过剩时，猪体 把过多的碳水化合物转化成脂肪储存在体内;相反，如果能量词料 供应不充足时，猪体内储备的脂肪、以致体蛋白都可用来作为能量 供应。为此，把体脂肪称为能量的“调节站”。碳水化合物包括淀粉、糖与粗纤维三类物质，淀粉容易被猪消 化吸收，家畜对其中的可溶糖和淀粉的消化率为95% ~ 100%，而 且所产热能高。
一般把它们叫做碳水化合物词料，又叫能量饲料， 如玉米、大麦、高粱、甘薯、稻谷与燕麦等。2 ~3周龄前的仔猪由 于消化道中胰腺分泌的胰淀粉酶和肠二糖酶不足，故饲喂大量淀 粉饲料的仔猪生长较差。粗纤维内除含纤维素外，还含有少量的木质素。猪消化道内 没有消化纤维素与木质素的酶，除大肠与盲肠内有少量可分解一 部分粗纤维的微生物外，对粗纤维的消化能力极弱，特别是含木质 素较多的粗词料，猪几乎不能消化。
在猪的日粮中，如果粗纤维太 多，猪不仅不能利用，还会妨碍猪对其他营养物质的消化吸收，俗话说“粗纤维喂得太多会刮肠子”，是很有道理的。
猪日粮中粗纤维的含量应不超过以下含量：
(1)公猪、哺乳母猪为7%;
(2)空怀、妊娠母猪为12%;
(3)20 ~30千克断奶仔猪为4% ;
(4)31 ~80千克后备猪为6% ;80〜120千克后备猪为8% ;
(5)21 ~60千克肉猪为6%;61 ~100千克肉猪为8%;如果日粮中粗纤维含量超过15%时，由于容积过大及适口性差，会大大降低词料采食量。