白萝卜汤炖排骨炖多久好呢？白萝卜又可以炖多长时间为好呢？

萝卜排骨汤通常煲2个小时是比较合适的，白萝卜在最后半个小时再放。

用料

主料：排骨350克、白萝卜500克

辅料：盐1勺、料酒1勺、姜适量

1、准备好排骨洗净。

2、锅加水，放入排骨，焯水煮一下。

3、捞出排骨。

4、锅加水，放入排骨，加点姜片，开始煲煮。

5、准备好白萝卜，并洗净切块。

6、等排骨煲上20分钟后，加萝卜一起煲，最后加盐调味。

7、盛碗。

8、白萝卜煲排骨成品图。

如果是高压锅的话，先放排骨炖20分钟左右，再加萝卜块进去不要加盖炖七八分钟就可以吃了；如果只是普通的炖锅或者瓦罐，大概炖40分钟左右排骨再加萝卜块炖七八分钟也行。这个时间炖出来的排骨已经非常酥脆耙烂了，时间太长会明显影响食物口感，不推荐哈！

白萝卜炖排骨开锅后半个小时就好了，因为现在市场上的排骨都是比较容易熟的，现在养殖场养的猪时间都是三个月左右，所以都很容易熟透的，至于萝卜和排骨一块炖就行，排骨熟了，萝卜也正好熟了，萝卜熟的透透的也好吃。

萝卜排骨汤的做法主料
白萝卜
500g
排骨
300g
辅料
姜片
适量
枸杞
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
1.排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾。
2.捞出排骨备用。
3.排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖。
4.炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片。
5.排骨炖20分钟。
6.加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。
7.炖到排骨酥烂，加盐和白胡椒粉调味。
8.一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。开动吧。

骨头比较硬，要炖出味需要时间长一点，你可以将排骨出下水，再加葱姜调料炖，炖到差不多了，再放萝卜炖半小时就差不多了，