煲汤用哪个牌子的砂锅好？

砂锅品牌排行榜苏泊尔、爱仕达、荣事达、陶煲王、炊大皇。

1、苏泊尔

推荐型号：TB45A1

推荐理由：砂锅厚实，厚度均匀，表面细腻，用来煲汤了，炒鸡喜欢，煮东西的时候有点像高压锅的那种感觉，手柄也不烫手，非常棒。整体做工比较细致，导热也不错，烧了三黄鸡，煲汤喝。

2、爱仕达

推荐型号：RXC60C2HWG

推荐理由：颜值高，煮粥煮汤确实不错，就是没有想象的大，整体满意。超级好用，很厚实，手感很好，第一次使用建议煲粥或者煮牛奶，我第一次用是煲粥，很好喝，比电煮锅那种好喝太多了。

3、荣事达

推荐型号：TCB40A

推荐理由：这款砂锅外观真漂亮，浅口砂真心好用，煮粥，汤，火锅都非常适合。这款锅非常好，大小适中，用着舒服，是我喜欢的那种，而且主要是煲出来的东西好吃，价格也不算贵，值得入手！

4、陶煲王

推荐型号：大容量汤煲

推荐理由：一眼就看上这个大砂锅了，肚子很大，能炖很多的肉，够一家五口人吃。这个砂锅很高大上，用来炖鸡炖猪蹄，非常好吃。锅体结实，质量杠杠的，性价比也比较的高，特别好用！

5、炊大皇

推荐型号：TC50EC01

推荐理由：这款砂锅真的超级好看，也很有质感，看着很高大上，足够大的样子，做工也好，适合家里来人的时候用。而且煲出来汤特别好喝，最重要的是这款砂锅的价格很合适，性价比超高！

扩展资料：

1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。

2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。

3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体，看声音是否清脆，如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹，最好不要购买。

4．根据需要购买砂锅。一般来说，煎药用不需要陶质很好的砂锅，选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高，最好选择质量好的白色砂锅。

其实最土最便宜的砂锅就可以，那些好的贵的根本没有用，味道也不会比普通砂锅好，最好能买到农民推车卖的，买那种圆圆的，粗粗傻傻看上去不漂亮的就好，如果去超市，2、3十元的就好，别买色彩太鲜艳的，买个上面涂了秞的，就是光面的那种，那样放在哪都行，没有的就不能放在木板上了。砂锅不要好的但是养锅比较重要，定期用淘米水放在砂锅里煮一下，不用时拿报纸包好，里面放上碳，别受潮，这样砂锅很耐用，不爱裂，而且没异味，煮出的汤也会更好喝。

煲汤讲究火候、食材和器皿，砂锅以其保温性好、受热均匀而成为煲汤的不二之选。市面上砂锅品牌众多，各有千秋，选择一款适合自己的砂锅尤为重要。
老字号砂锅：匠心传承，品质之选
宜兴紫砂砂锅：产自宜兴，采用优质紫砂矿料烧制，透气性好，保温时间长。紫砂砂锅煲出的汤汁醇厚浓郁，保留食材原味，是煲汤爱好者的首选。
石湾砂锅：广东石湾的传统工艺，以陶土为原料，烧制而成。石湾砂锅坚固耐用，受热均匀，保温性佳。适合炖煮长时间的汤品，如老火靓汤、药膳汤等。
现代砂锅：创新工艺，实用便捷
双耳砂锅：设计简洁大方，拥有两个耳柄方便端取。采用耐高温陶瓷或砂岩材质，保温性好，受热均匀。适合日常家庭煲汤煮粥使用。
带盖砂锅：配备玻璃或陶瓷盖子，方便观察汤水情况。盖子边缘设有导流槽，倒汤时更加顺畅。适合炖煮汤品、蒸煮食材等多种烹饪方式。
选择砂锅的技巧：
容量：根据家庭人数和煲汤量选择合适的容量。一般情况下，一人份汤品选择1-2升容量的砂锅即可。
材质：宜选择紫砂、陶瓷、砂岩等耐高温、透气性好的材质。避免使用釉面砂锅，釉面容易脱落影响健康。
厚度：砂锅厚度适中为佳。太薄容易破裂，太厚导热性差。一般情况下，砂锅厚度在1厘米左右即可。
工艺：选择做工精细、表面光滑无瑕疵的砂锅。这样既美观又耐用。
使用砂锅的注意事项：
初次使用：砂锅第一次使用前，先用清水浸泡1-2小时，然后用小火加热至干燥。这样可以去除异味，增加砂锅的耐用性。
避免急冷急热：砂锅受热均匀，但不能耐受剧烈温差。煮好汤后，不要立即倒入冷水清洗。
注意清洁：使用后及时清洗砂锅，避免汤汁残留产生异味。清洗时不要使用钢丝球等硬质工具，以免划伤砂锅表面。