秋葵晒干的方法

秋葵怎样晒干

采摘新鲜红、黄秋葵，一般应8—10厘米左右嫩荚，洗干净后放置锅中(同时锅内是开水、放少许细盐)煮沸3—5分钟，再捞起来放到冷水冲一下，然后，拿出去晒干、晾干即可，不过最好是晒干。此办法为家庭简单制作方法。如果已经是干了，那就煮汤生吃!最补!

秋葵晒干，一年四季可以吃。用开水沥过一遍然后放在阳光下晒到没有水分,干干的，晒出太阳的味道。拿来炖汤，或者炖肉都很不错，吃起来一样还保持原有的粘稠感，营养成分锁在里头呢。就是晒的过程好反复，有太阳的日子要连续晒三到四天，晚上要收起来不然会着了露水。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干，所以价格也会稍微高一些。

秋葵晒干了怎么吃

1.秋葵干放清水里泡3分钟，再洗两遍，葱切葱花

2.热油锅，放入1勺豆瓣酱煸出红油

3.然后倒入秋葵干翻炒5分钟左右

4.再放生抽，适量盐翻炒均匀

5.加两碗水，

6.中火焖煮至留下一点汁

7.煮了18分钟左右，留有一点汁，洒葱花起锅

秋葵晒干后要怎么保存

干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。

秋葵晒干后能保存多久

如果是新鲜的秋葵，口感非常的清脆，味道是香甜的，营养价值高。所以很多人都喜欢吃秋葵。为了更长时间地保存秋葵，其实可以将秋葵晒干，这样存放的时间可以在一年以上。秋葵晒干之后同样可以炒着吃，当然也可以泡水喝，晒干之后的秋葵，其内部的营养成分并没有大量丢失，食用对身体同样有好处。

分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
中文学名
秋葵
别称
毛茄、黄蜀葵
界
植物界
门
被子植物门
纲
木兰纲
快速
导航
性味功效主治相关配伍用法用量采集加工形态特征药理作用相关论述
入药部位
根、叶、花或、种子。
性味
味淡，性寒 。
功效
利咽，通淋，下乳，调经。
主治
用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
相关配伍
1、治咽喉热痛：秋葵花、辛夷花（包）各6-9g，薄荷3g，水煎服。
2、治热淋涩痛：秋葵根、白茅根、车前草各10-15g，水煎服。（1-2方出自《新编中草药图谱及经典配方2》）
　　
用法用量
内服：煎汤，9-15g。
采集加工
根于11月到第2年2月前挖取，抖去泥土，晒干或炕干。叶于9-10月采收，晒干。花于6-8月采摘，晒干。种子于9-10月果成熟时采摘，脱粒，晒干。
形态特征
咖啡黄葵又名黄秋葵、羊角豆、咖啡葵、木丝瓜、越南芝麻。一年生草本，高1-2m。茎圆柱形，疏生散刺。叶互生；叶柄长7-15cm，被长硬毛；托叶线形，长7-10mm，被疏硬毛。叶掌状3-7裂，直径10-30cm，裂片阔至狭，两面均被疏硬毛，边缘具粗齿及凹缺。花单生于叶腋间，花梗长1-2cm，疏被糙硬毛；花萼钟形，较长于小苞片，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，直径5-7cm，花瓣倒卵形，长4-5cm。蒴果筒状尖塔形，长10-25cm，直径1.5-2cm，先端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5mm，具毛脉纹。花期5-9月。

秋葵是蒸还是煮比较好吃，你是怎么做的呢？

秋葵是一种营养丰富，吃了对身体非常有益的蔬菜，很多小伙伴喜欢吃秋葵，但常常是在饭店里面吃得，自己买回来不知道怎么做。那么今天就一起来了解一下，看看秋葵是蒸还是煮比较好吃。

一、秋葵是蒸还是煮比较好吃

其实秋葵不管是蒸还是煮，味道都是非常不错的。但是如果是煮的话，那么秋葵煮出来的话口感会比较脆生，而且汁水多。如果是蒸的话，那么表面会比较干，吃上去会更软一些，更加适合老人和孩子吃。所以具体是根据自己的口味来决定将秋葵蒸还是煮。

二、如何把秋葵做的好吃

1.油炸秋葵

很多小伙伴不喜欢吃秋葵，觉得秋葵吃上去黏黏的，那么就可以换一种烹饪方法。将秋葵洗干净切段之后，裹上鸡蛋糊以及面粉糊放在油锅里面炸，这样炸出来的秋葵吃上去没有任何的滑腻感，而且非常的脆，特别的好吃，尤其小孩子更喜欢吃。

2.凉拌秋葵

凉拌秋葵相对来说没有蒸或者煮的时候那种黏稠，凉拌秋葵而且非常的爽口，作为一道凉菜来说，在夏季吃非常的好，而且烹煮也非常的简单，一些厨房小白都可以制作好。

3.秋葵干

在秋葵大量上市季节，价格不是很贵的时候，还可以把秋葵晒干，然后或者是放到烤箱当中去烤干水分，制作成好吃的秋葵蔬菜干，这样想吃的时候就跟零食一样，吃起来嘎嘣脆，特别的好吃。尤其可以当作是小孩子的零食，既可以补充营养又可以解嘴馋。

以上就是关于秋葵是蒸还是煮的一些具体介绍，同时如何把秋葵变得更加好吃，让更多的人去接受的一些烹制方法的推荐。小伙伴如果平时喜欢吃秋葵的话，可以根据以上这几种烹制方法来试着做，或者是用自己更创新的方法来制作出更好吃的秋葵