鸡精用什么原材料做的

鸡精是什么原料做成的由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品。它的主要成分其实就是味精（谷氨酸纳）和盐。其中，味精占到总成分的40%左右，另外还有糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精、淀粉等物质复合而成。
鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。至于鸡精中逼真的鸡肉味道，主要来自于鸡肉、鸡骨粉，它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。
鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓；淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状。
鸡精和味精营养成分高低不同。鸡精和味精哪个营养更高一些，味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。

经常吃鸡精，你了解鸡精是什么做的吗？总算知道了，学到很受用

鲜鸡经多道工序精细加工，与其它原料混合加工成颗粒状鸡精~鸡精在鲜味成分上添加了动物蛋白、肌苷酸、鸟苷酸，在营养成分上更是增加了矿物质、微量元素、核苷酸等。

经常吃鸡精，你知道鸡精是用什么做的吗？可惜才知道，快转告家人