母乳是婴儿的天然食品,是其它任何食物所不能替代的.但是,有些年轻妈妈由于工作等原因,需将乳汁挤出,待需要时再喂婴儿.那么,在没有冷藏的条件下,乳汁存放多长时间不会变质呢?将挤出的乳汁进行检测和细菌培养.结果发现:在19度至26度的室温条件下,2-4小时后,乳汁中细菌数量均未明显增长,而在6小时之后,细菌增长的速度便加快了.母乳中的溶菌酶能破坏细菌的粘多糖复合体;母乳中的分泌型免疫球蛋白a可以使微生物凝聚.但在室温条件下,这些溶菌酶和免疫球蛋白随着时间的推移,将发生分子结构的改变而逐步失去应有的阻抑细菌生长的功能.
因此,母乳挤出后,在室温下自然保存不宜超过6小时.
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