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绝大多数酶的化学本质是什么，如何证明
绝大多数酶的化学本质是什么，如何证明
2025-03-11 05:31:43
推荐回答（1个）
回答1：
大部分酶是蛋白质；用检验蛋白质的方法可以证明，例如高温会失活，在一定条件下酶的活性最高，
还有用双缩脲试剂检验。
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