枣皮是比较密的纤维组织构成，是很难煮烂的。
可以的，看你要跟什么炖了，只要半个小时你就可以把电源关了，然后不要管它，再过半小时再把高压锅盖子揭开里面的红枣自然就煮烂了！不信你可以试试我经常这样做！
枣子皮基本是煮不烂的。
