主料：鸡腿、黑木耳、魔芋丝（结）辅料：盐、葱、姜、枸杞做法：1、鸡腿洗冲洗一下放入大锅里注入水加葱段和姜片，置炉上开大火，煮滚几分钟后捞去浮沫。2、调小火焖煮1小时。这锅汤可以分几次吃，剩余冷凉放冰箱。3、半小时后放入黑木耳和魔芋丝再小火半小时，出锅前5-10分钟加入枸杞，出锅前一分钟调大火，加盐，沸腾后迅速放入上海青汤30-60s。
