排骨粥（高钙）

中级
3小时
咸鲜
煲
食材明细
主料
珍珠米适量子排适量
辅料
虾米适量芥蓝适量花菇适量
配料
盐适量
排骨粥的做法步骤
1.
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备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。
2.
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汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。
3.
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泡好切好花菇及虾米备用。
4.
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芥蓝切丁备用。
5.
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将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。
6.
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炖出的骨汤香浓微白。
7.
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将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。
8.
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高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。
9.
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高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。
10.
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再将芥蓝丁加入到锅内同煮。
11.
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最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。
12.
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一碗又香又营养的高钙粥。
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