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黑木耳要焯水?不焯能炒熟?
黑木耳要焯水?不焯能炒熟?
2025-03-10 20:00:32
推荐回答（1个）
回答1：
黑木耳，一般凉拌时，要焯水。如果热炒，焯水为了减少炒菜时间，使蔬菜快速成熟，以达到味鲜味美，口感好的目的。所以，黑木耳，无论怎么吃，还是要焯水的
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