主料：羊排400g
辅料：盐1茶匙、白萝卜200g、孜然粒1茶匙、生姜15g、蒜苗适量
步骤：
1、羊排斩成小块，入开水锅焯水后捞出备用。

2、生姜切片，用纱布把孜然粒生姜片包起来成料包。

3、白萝卜洗净后切大片。

4、羊排晾凉后冲洗掉浮沫后放入砂锅，倒入足量的清水。

5、开大火煮开后改小火炖制。

6、羊排炖制60分钟后放入萝卜片，小火炖15分钟调入精盐，出锅前撒入蒜苗碎。

7、成品
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
这个是说不清楚的，你可以在网上查或者从视频上看，很多平台都在做直播或者是发文字的东西不难找的。
炖的锅内放些料酒和老姜去腥。
百度搜一下做法啊。。
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