葡萄籽和番茄红素相比，哪个的抗氧化能力和抗自由基能力强？

葡萄籽和番茄红素都具有抗氧化和抗自由基能力，但具体哪个更强并未有明确的科学研究结论。
葡萄籽提取物中富含多种抗氧化物质，如原花青素、儿茶素、没食子酸、维生素C、维生素E等，这些物质都具有很强的抗氧化性能，能够有效地清除自由基，抑制氧化反应，保护细胞免受氧化损伤。
番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于番茄等红色水果中，它也是一种强抗氧化剂，具有清除自由基和抗氧化作用。番茄红素可以淬灭单线态氧和过氧化自由基，保护细胞免受氧化损伤。
由于葡萄籽和番茄红素中含有的抗氧化物质种类和浓度不同，因此它们在抗氧化和抗自由基方面的能力可能存在差异。此外，这些抗氧化物质的生物利用度和在体内的抗氧化效果也可能因个体差异和实验条件而异。
因此，无法简单地得出葡萄籽或番茄红素哪一个抗氧化和抗自由基能力更强的结论。在选择抗氧化剂时，应该根据个人情况和需求选择适合自己的食品或补充剂。同时，多样化的饮食和均衡的营养摄入也是保持身体健康和抗氧化能力的重要措施。

番茄红素是目前在自然界中发现的最强抗氧化剂之一，能够有效清除体内过多的自由基，番茄红素的抗氧化功能，对于三高等心脑血管疾病、男性前列腺疾病、女性乳腺疾病、肿瘤等疾病具有很好的保健功效。

番茄红素的抗氧化能力更强，但是葡萄籽也不差，目前葡萄籽是市面上比较流行的。

番茄红素会更高 是维生素E的100倍