买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多。
还有三楼说的那些也是很正确的,"不要选绿里透一点点红的,这样的一般味道寡淡,即使水分不少但甜味一定不行。而且颜色不能特别红,最好是有些粉红但又不是红成一片,还带有许多红丝的这种。另外果蒂处要陷下去深的,这样才甜。表皮麻点多且用手指轻轻弹出清脆声的,就是又甜又脆的好苹果。(没有苹果把的一头为果蒂,记得要挑选果蒂处深的才好吃哦)"。
另外楼主可以以参考一下图片。
在挑选苹果时应选择表皮色泽黄里透红的,这样一般黄瓤,又脆又甜还有微微的一点点酸,味道很正。不要选绿里透一点点红的,这样的一般味道寡淡,即使水分不少但甜味一定不行。而且颜色不能特别红,最好是有些粉红但又不是红成一片,还带有许多红丝的这种。另外果蒂处要陷下去深的,这样才甜。表皮麻点多且用手指轻轻弹出清脆声的,就是又甜又脆的好苹果。(没有苹果把的一头为果蒂,记得要挑选果蒂处深的才好吃哦)
苹果表面光滑,没有任何破损,健康的苹果具备以上的特点,一般不会有虫子。
挑选苹果外观上要选择均匀的,形状比较圆的,不要选择选择形状有缺陷畸形的苹果,这样的苹果不好看也不好吃。
苹果熟了以后会散发处香味,再买苹果的时候可以闻下苹果的香味,有的苹果防止水分丢失被涂了一层,香味会很淡的,买这样的苹果要注意清洗干净后还会有一层蜡,最好要去皮后再吃。
挑选苹果的时候从颜色上要挑选红色发黄的,这样的是熟果。不要选择红色发青的,这样的是生果。
选苹果的时候要注意不要看到苹果表面很光滑很鲜艳很红就以为好吃,这样的苹果不甜,应该挑选表皮有点粗糙,用手摸感觉有小点点的那种即脆又甜最好吃了。
选苹果的时候可以把苹果放在手里面掂一下重量,如果感觉轻飘飘的不要买,这样的水分少。如果感觉沉甸甸的那表明水分多,水多才好吃吗。
选苹果还要注意不要选表皮有磕碰,有斑点的苹果,这样的苹果用以腐烂,不能存放。
我是吃苹果高手,选苹果全靠经验,几乎100%成功。
1.选苹果要选带点点的,有点摩挲感觉的,太光滑的苹果不好吃,不是涩就是无味;
2.有虫虫的苹果几乎外表都呈现一种不正常的颜色,比如红苹果发黄,似乎很好看,但是已经败絮其内了。
暂时想到这儿了,希望能帮到你。