一般时间一年
通常的说,这样的教你学厨师都是骗人的,除非你跟这厨师是亲戚或朋友,不能你打荷几年也还会是打荷的
对呀,有人专门负责打荷的。酒店里面的人大多都是学校出来的,比如长沙新东方烹饪学院,那个就是很专业的学厨师的学校。