各种蔬菜中的碘含量是多少？

碘类的蔬菜是菠菜和芹菜、海带的含碘量很高。
人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是碘的主要来源。除海产品外，一般食物含碘量不高，每千克食物平均含碘量分别为：谷物47微克、蔬菜29微克、肉类50微克、鸡蛋93微克、豆类30微克、水果18微克。
菠菜的碘含量每千克可达到1．64毫克
芹菜的碘含量每千克可达到1．60毫克
海带的碘含量每千克可达到240000微克/千克
如果想要补充碘还是可以多补充海产品，蔬菜中的含量和其他食物相比还是低了很多。
拓展资料：
除了含碘的蔬菜，还有很多蔬菜有不同的功能。
预防感冒：莴笋和菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
脸上不长痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。
苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。
参考资料来源：中国经济网-11种祛病蔬菜不可少

碘类的蔬菜是菠菜和芹菜、海带的含碘量很高。

人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是碘的主要来源。除海产品外，一般食物含碘量不高，每千克食物平均含碘量分别为：谷物47微克、蔬菜29微克、肉类50微克、鸡蛋93微克、豆类30微克、水果18微克。

菠菜的碘含量每千克可达到1．64毫克

芹菜的碘含量每千克可达到1．60毫克

海带的碘含量每千克可达到240000微克/千克

如果想要补充碘还是可以多补充海产品，蔬菜中的含量和其他食物相比还是低了很多。

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拓展资料：

除了含碘的蔬菜，还有很多蔬菜有不同的功能。

预防感冒：莴笋和菜花 

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 

莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 

脸上不长痘痘：生菜和苦瓜 

生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。

参考资料来源：/www.ce.cn/cysc/sp/info/201301/14/t20130114_21317783.shtml"target="_blank"title="中国经济网-11种祛病蔬菜不可少">中国经济网-11种祛病蔬菜不可少

碘类的水果是柿子、梨、苹果、香蕉等。卷心菜、菠菜和芹菜的含碘量很高。

人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是碘的主要来源。陆地食物在鸡蛋和牛奶中是最高的，其次是肉类，而淡水鱼的碘含量比肉类低，而植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。海洋生物的高碘含量，含碘量最高的食物是海鲜，如海草、海带、鲜鱼、海蛤、蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、水母、龙虾等。海带的碘含量最高，其次是海贝类和鲜海鱼。在全身扫描前至少要避免碘1周。碘131扫描前避免含有碘的食物:含碘的维生素，碘化盐，海鱼和贝类水生物，牛奶，冰淇淋，奶酪，罐头水果和蔬菜，盐或辣肉，火腿，咸肉，香肠等)，白面包，咸食品，零食，茶，柠檬汁等。

含碘食物以海产品居多（其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚）
其次是蛋奶，蔬菜中菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1．64毫克和1．60毫克

大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
一般来说，动物性食物中含碘量高于植物性食物，如鸡蛋、肉类、淡水鱼高于水果和蔬菜，植物性食物中含碘量很低。每千克食物平均含碘量分别为：谷物47微克、蔬菜29微克、肉类50微克、鸡蛋93微克、豆类30微克、水果18微克。
海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常吃的海带，其碘含量每公斤就有10.0毫克。
食物中以海产品的含碘量最高，其中尤以海带，海蜇，紫菜，苔条和淡菜为甚。海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
扩展资料
缺乏碘的危害？
1、损害儿童大脑神经发育，表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。
2、地方性甲状腺肿，俗称粗脖根或大脖子病；严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。
3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
4、成人体力和劳动能力下降，儿童生长、发育受到影响。
参考资料来源：人民健康网-正常人每天需要多少碘
含碘的食物有哪些
参考资料来源：百度百科-海带