潍坊是风筝文化的发祥地，是我国历史上最大的风筝、木版年画的产地和染散地，又被称为“世界风筝都”。特产主要包括：青州全蝎、鸡鸭和乐、红扒羊头、潍城火烧、东方琵琶鸭、潍城烧饼、绿豆糕、马宋饼、临朐全羊宴、朝天锅、芝畔烧肉、潍县萝卜、青州蜜桃、青州蓝溪谷蓝莓等。
