快手粘玉米蒸糕怎么做好吃又简单，做法图

准备材料
蛋白：80克
糖：40克
水：5毫升
色拉油：50毫升
低粉：50克
玉米生粉：10克
无铝泡打粉：3克
玉米粒：少许
青豆：少许

快手粘玉米蒸糕的做法

1、蛋白加糖倒入容器中，再加入水和色拉油搅拌好。
2、低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用；将面粉倒入步骤1的容器中.
3、搅拌好后，取一些小的容器，将搅拌好的面糊倒入容器中，再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。
4、放入蒸笼中，中火蒸15分钟左右即可。
烹饪小贴士（2）
如果没有小容器，可以用大的容器，但时间要长些。
面糊可以直接倒在小容器里，也可以在小容器里放些小纸托，这样可以取出来很容易了。

主料

• 粘玉米面 ：3杯

• 粳米面 ：7杯

• 盐 ：1/2

• 豆沙  ：适量

• 红豆  ：5杯

• 辅料

  具体步骤

• 第一步

  1. 将粘玉米泡一天左右?除水份磨成面加盐?并用筛子筛好?如果太干可以加些水。

• 第二步

  2. 按粘玉米面3?粳米面7的比例混合。

• 第三步

  3. 扔掉第一次煮红豆的水?再倒水煮熟后扔水并焖出来。

• 第四步

  4. 把蒸好的红豆洒在大盆里?放点盐?用勺子压碎并做豆沙。

• 第五步

  5. 在蒸锅里铺一层豆沙?再铺一层面?如此反复。

• 第六步

  6. 麻布包沾水盖好?并在强火中蒸20～30分钟。把筷子插进去?不沾生面表示已熟。