不可以冲减，也不需要冲减，这早餐就是住宿收入对应的成本支岀。如果你们住宿成本与餐饮成本分帐核算，可以把早餐成本转入住宿成本，如果早餐是外买耒的，那么这笔支岀可以直接记入营业成本。减营业收入税务上是不允许的。一般的话，作为一个公司，这些都不需要作分开分录，只需要在内部考核的时统计一下就行了。
