制备内酯的步骤如下:
材料:内酯豆腐1盒,瘦肉50g,小辣椒5个。
辅料:玉米油1大勺,生抽1大勺,糖少许,蒜2瓣,葱适量。
1.首先,准备好葱花。
2.然后,准备好瘦肉末、蒜片、剁椒。
3.内酯豆腐盛在盘子里。
4.淋上酱油,撒上一点糖。
5.先在豆腐上抹上肉末和胡椒粉。
6.加入蒜片,蒸15分钟左右。
7.豆腐蒸好后,撒上葱花。
8.锅里放玉米油,加热。
9.把热油倒在豆腐上,完成,解决问题。
前言
在这个末日传闻后的2013年,食品安全得不到保障,“蒙牛冰工厂”次品加工重新上架,“KFC”被曝使用激素鸡,市场上广泛使用“传基因”油,部分厂家使用皮鞋胶制作果冻、酸奶……虽然豆腐并没有什么严重的曝光,但想必在这背后一定有些黑幕。
自制豆腐便没有了这些因素,不仅健康而且美味。
材料
主料:豆浆2200ml;
辅料:内酯4g
自制内酯豆腐
1
往盆里倒入内酯
2
豆浆晾至86度
3
豆浆从一尺高冲入放有内酯的盆中
4
搅拌均匀并静置15分钟
5
豆腐脑形成啦
6
豆腐盒铺上打湿的豆腐布
7
勺入豆腐脑
8
盖上豆腐布
9
压入重物放置30-60分钟
10
脱模
11
切块
小贴士
使用的豆腐布一定要打湿,不然脱模会有困难