应该是误工费吧!首先,看你们是怎么约定的。如果是你一次性为包工头送货、或者包工包料的劳动,就属于民事纠纷了,应该到法院去告,通过民事诉讼来维权;如果你每天出勤,包公头是以工资形式给你结算,场地、工具等都是包工头提供的,那么已经形成事实劳动关系,你可以去劳动部门去提起仲裁。
签劳动合同没,签了就去找劳动部门
起诉
投诉他
赖他家,最直接解决问题