1965年我国在世界上第一次有人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生命活力的蛋白质；蛋白质是由不同的氨基酸互相结合形成的高分子化合物；蛋白质受热，遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学反应．失去原有的生理功能．故答案为：结晶牛胰岛素；氨基酸；浓硝酸；重金属盐；甲醛．
