A、矿泉水中含有水、可溶性矿物质等多种物质，属于混合物．B、牛奶中含有水、蛋白质等多种物质，属于混合物． C、冰水混合物中只含有一种物质，属于纯净物．D、洁净的空气中含有氮气、氧气等物质，属于混合物． 故选C．
