到底有没有米其林厨师这么一说

向来只知道米其林餐厅，行业内却从没听说过所谓的米其林厨师。西餐主厨的职业路线都是先去博古斯或者蓝带那种酒店学院学习，然后成绩优秀著会去世界各地（主要是意大利和法国的米其林餐馆学习。依靠不断的学习和历练成长为二厨乃至主厨。一旦形成圈内明星影响力，立即开店自己做老板兼主厨。
西厨能自己做老板，除了技术过硬，也有一定充足的资金支持自己做老板。因为能在米其林独当一面的人，薪水非常的高。 开了自己的餐馆加上经营有方，就可以申请米其林星级评审。如果人品加运气都超好，就可以挂米其林牌子了。经营米其林餐厅的老板（厨师）也就成了坊间传说中的米其林星级厨师

您好！

目前米其林星级餐厅评选在中国，仅限“香港”和“澳门”地区。

2013年12月5日隆重推出的2014双语版《米其林指南香港 澳门》
共收录了284间来自香港的餐厅和酒店（242间餐厅与42间酒店）及74间来自澳门的餐厅和酒店（56间餐厅与18间酒店）。其中包括52间新增餐厅（42间来自香港；10间来自澳门），以及5间新增的酒店（3间来自香港；2间来自澳门）。与2013年相比，新指南更新了三成数据。
香港、澳门当地各大书店均有销售。

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http://www.weibo.com/michelinguides
参考资料：米其林官网 www.michelin.com.cn