东莞万江学烹饪哪最好？去食为先烹饪培训班怎么样？

教你一道梅菜扣肉的做法吧
1．先梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用
2．将五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小，炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽
3．锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤，直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色，靠出的肥油撇出
4．泡好的梅菜放入锅中，倒入刚才煮肉的肉汁，加入生抽、少许盐、酱油和适量冰糖调味，小火焖煮15分钟
5．煎好的肉稍凉后切成片，肉皮向下，均匀排在饭碗中
6．上面铺上梅菜
7．放入高压锅中蒸制，20分钟后放气开锅，将蒸出的肥油滤出，接着放入蒸制20分钟，蒸好的肉再次将肥油滤出
8．找一菜碟，倒扣即可
注意梅干菜要提前浸泡，清洗干净去除泥沙，煮好的肉要趁热拿出抹上老抽，煎肉的时候要肉皮向下，小火煎制防止将肉煎糊，在东莞的万江食为先不仅在烹饪方面技艺超群，而且有教各种小吃技术，都有标准的配方和操作流程，学过程中要注意什么都告诉你的，传授小吃全套技术，各种调料配方传授，调料采购渠道，开店经营问题的解答等等，在网上查了一下是在东莞市万江区海宁路11号（东莞汽车总站出口往右300米处）的地方，你可以实地考察了解哦，谢谢