浓食盐水与铁器共同构成了原电池，铁器更易生锈。
浓食盐水和铁器共存时形成吸氧腐蚀。
吸氧腐蚀，是溶在溶液中的氧气得到电子，氧负离子在水中的存在形式是OH-
负极（Fe）：2Fe - 4e +4OH- = 2Fe（OH）2
正极（C）：2H2O + O2 + 4e = 4OH-
吸氧腐蚀是金属在空气中最普遍发生的一种腐蚀方式，在酸性、碱性和中性条件下都能发生作用。
发生机理是由于金属表面有水分，后通过原电池原理发生作用，使得金属（如：钢铁）被空气中的氧气腐蚀，产生生锈，由于此过程中需要消耗氧气，故名为：吸氧腐蚀或者耗氧腐蚀。
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铁器的另一种腐蚀方式，析氢腐蚀：
在酸性较强的溶液中金属发生电化学腐蚀时放出氢气，这种腐蚀叫做析氢腐蚀。 在钢铁制品中一般都含有碳。在潮湿空气中，钢铁表面会吸附水汽而形成一层薄薄的水膜。
水膜中溶有二氧化碳后就变成一种电解质溶液，使水里的氢离子增多。这就构成无数个以铁为负极、碳为正极、酸性水膜为电解质溶液的微小原电池。在高中化学中属于电化学腐蚀。
参考资料来源：百度百科 吸氧腐蚀
参考资料来源：百度百科 析氢腐蚀
浓盐水中有自由移动的钠离子、氯离子、氢和氧离子，构成一个原电池，发生吸氧腐蚀（如果溶液呈酸性的话，发生吸氢腐蚀，铁被氧化成亚铁离子，放出氢气），铁被氧化成氢氧化亚铁（灰绿色）。氢氧化亚铁与氧气、水继续反应容易被氧化成氢氧化铁（红褐色）。两个氢氧化铁失去三个水，变成氧化铁。
由于氧化铁的结构疏松多孔，并不能保护里面的铁不被氧化，所以，铁会一直被氧化下去，最终成为一堆沙状的氧化铁。
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防止铁器生锈的方法：
1、减少与水的接触或降低空气湿度，比如一些家用炊具或工具，清洁完后将其擦干，放在干燥通风的地方。铁锅洗干净后用火烤干备用，否则锅里有水迹会生锈。
2、 铁质用具不要与盐、醋、碱性物质接触，防止起氧化反应。比如勺子不要接触到盐、切过柠檬或橙子的刀要擦干一些。
3、 不与食品接触的工具、家具等可以定期刷油漆或抹油进行防腐，比如门窗可以定期油漆，用具可以适量的表面抹一些油。
铁要生锈,有两个条件：1、与氧气接触；2、与水接触.
铁放在盐水中,有自由移动的钠离子,氯离子,当然还有氢和氧离子,构成一个原电池,发生吸氧腐蚀（如果溶液呈酸性的话,发生吸氢腐蚀,铁被氧化成亚铁离子,放出氢气）,铁被氧化成氢氧化亚铁（灰绿色）.氢氧化亚铁与氧气、水继续反应容易被氧化成氢氧化铁（红褐色）.两个氢氧化铁失去三个水,变成氧化铁.由于氧化铁的结构疏松多孔,并不能保护里面的铁不被氧化,所以,铁会一直被氧化下去,最终成为一堆沙状的氧化铁.
浓盐水中,游离的钠离子,氯离子更多,加快反应的进行
原电池原理：
铁在中性或弱酸性溶液中会发生吸氧腐蚀,
铁做负极,失去电子,Fe-2e-=Fe2+
吸氧腐蚀,是溶在溶液中的氧气得到电子,氧负离子在水中的存在形式是OH-
负极（Fe）：2Fe - 4e +4OH- = 2Fe(OH)2
正极（C）：2H2O + O2 + 4e = 4OH-
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