蒸腾作用的定义是什么?蒸腾对我们有哪些好处?

植物体内的水吸收周围的热，变成水蒸气从叶的气孔跑出，腾飞到空中，叶的这种作用叫做蒸腾作用。
蒸腾作用的好处：可以增加空气中的水蒸气的含量。

定义:植物体内的水可以不断地以气体状态通过气孔散失到大气中。这个过程称为蒸腾作用。
作用意义:拉动运输，降低温度，促进自然界水循环。

成长植物的蒸腾部位主要在叶片。叶片蒸腾有两种方式：
一是通过角质层的蒸腾，叫做角质蒸腾；二是通过气孔的蒸腾，叫做气孔蒸腾，气孔蒸腾是植物蒸腾作用的最主要方式。
蒸腾作用的生理意义：它是植物吸收和运输水分的主要动力，可加速无机盐向地上部分运输的速度，可降低植物体的温度，使叶子在强光下进行光合作用而不致受害。植物蒸腾丢失的水量是很大的。据估计1株玉米从出苗到收获需消耗四、五百斤水。自养的绿色植物在进行光合作用过程中，必须和周围环境发生气体交换。因此，植物体内的水分就不可避免地要顺着水势梯度丢失，这是植物适应陆地生活的必然结果。适当地抑制蒸腾作用，不仅可减少水分消耗，而且对植物生长也有利。在高湿度条件下，植物生长比较茂盛。蔬菜等作物生产中，采用喷灌可提高空气湿度，减少蒸腾，比一般土壤灌溉可增产。
蒸腾作用的过程如下:土壤中的水分根毛→根内导管→茎内导管→叶内导管→气孔→大气