食材明细胡萝卜1根猪大排300g枣4个盐适量姜4片葱2根料酒适量水适量咸鲜口味煲工艺一小时耗时普通难度胡萝卜排骨汤的做法步骤1所有材料洗净切好,胡萝卜切块,小葱挽结。2锅里加少许水和料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干。3锅里放过水后的排骨,姜片,葱,红枣,一次加够水,大火煮开转小火煲1小时,放入胡萝卜再煲30分钟,出锅前放适量盐即可。