不能喝了。
白膜，酒花菌属于喜氧病菌，常见于干红葡萄酒中。
防治白膜的方法：
通过加入偏重亚硫酸钾、调硫片释放二氧化硫。
合适的温度控制。
注重酿制过程中防氧化措施。
设备中留有的空隙不要太多，不要过于频繁打开密封的容器。
