很简单，将选好的肉晒干4到5天，然后用盐，生抽，老抽一阉个晚上，又拿去晒两天，直接晒到肉的水份为至。再用2分水，8分老抽，味精少许，腊肉隔水蒸20分钟。再拿出来晒干。就大功告成。
多抹点盐 晒在阴凉通风处就可
你自己想熏真正的腊肉，条件不够，我建议你买，毕兹卡特产的腊肉非常正宗，你可以去买点尝尝
