楼主你好，我是北方人， 我这就有好多米粉的店。 要经营主要你要有自己的特色，米粉在北方也挺受欢迎。 最后也弄点麻辣烫就最好了。 店面不求大，但求干净整洁。毕竟每个人都喜欢在干净的地方吃饭呀。 尽量找人流量大的地方
只要你做得味道好，在哪里开都可以，最主要的是选店面的位置，因为店面的价格和位置的人流量决定了你的成本和生意好坏。
没吃过那东西，不知道价格，味道，还有重量是多少。我是黑龙江的，比较看好麻辣烫，如果有好地点，开一家麻辣烫可以，一年弄个10万8万的应该不愁，不知比你的米粉电如何
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