野鸡为野生珍禽，具有野性，善于捕食昆虫类动物，喜食谷粒，豆粒，杂草种子和植物的幼嫩茎叶，具有较强的集群性，有就巢性能。
因此可以充分利用森林，薪碳林，休耕地，丘陵，山坡和牧场等资源条件，建设1000-2000平方米笼网圈，进行散养山鸡。笼网圈的高度为2.3米。为防止山鸡因受惊而飞逸，可断羽断翅后再放养。
断羽方法同网舍饲养法中对准备入网舍饲养山鸡的处理。断翅在山鸡出壳后立即进行，方法是断喙器切去左或右侧翅膀最后一个关节，断翅要注意防感染和止血，这种饲养方法用于60日龄后的山鸡。如果雏山鸡达30日龄，外界气温不低于17-18度，则山鸡脱温后即可开始散养。放养密度为1平方米1-2只。
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