需要呀！告诉你一个比较不错的方法，蛤蜊装盆，放水量最好为没（mo四声）过蛤蜊为准，盆子上边再扣上一个口径大小相同的盆子。扣好之后上下用力颠，这样就能吐出好多沙子，把水倒掉。这样重复3次，保准蛤蜊一点沙子都没有。这个办法的优点就是比放盐的那种时间短，而且肯定干净
当然需要了，买回来泡在水里泡半个小时，洗净用黄酒腌一下就可以了便于脱壳。
不需要的
