可以一起烧。
如果有条件的话可以先用豆瓣酱加姜片与火锅底料翻炒一下。
自制火锅底料：
葱切成大段备用。
把姜皮扒去一些，然后切成大片。
挑选好的八角，八角不要选择有八个角以上的。
准备好质量好的海米，尽量选择干松一些的，个头大点的好。
喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。
把上述材料都放入火锅盆里，还可以再加入几颗大枣和枸杞等。
先把底料放在锅里炒一会，然后再放水。当然，自己熬制也是可以的，搜‘古董汤渝底料’花了很长时间整理好的重庆火锅绝密配方，超级详细。自己做底料卫生，吃着放心。
把水烧开了再放火锅底料比较好，然后再把烧开的水过滤一遍，这样比较干净
你可以把水烧到一定温度再放底料煮至沸腾
建议先放锅底材料，随着水加热过程，汤底会更浓郁均匀！味道更好！
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