因为你自身原因想要辞职的话，需要提前一个月提出申请，饭店就没有理由不接受你的离职申请如果你不提前一个月说的话，培训费、招聘你时的费用如果合同上还有其他说明的赔偿费用是要你支付的
店里不知能不能给你开，但是应该给你开，具体情况还是要根据劳动法与合同来执行。
可以协商
不能，你违约了。店里最多给你干了几天的工资。
