用松香脱鸭毛怎样熬制才会有粘性？

松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或溅到锅外。待脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。

松香甘油酯 

中文名称：松香甘油酯   英文名称： Ester Gum   级别： 食品级   成份比例： 松香90% + 10%甘油   主要工艺过程： 由松香或浅色松香经甘油酯化而成   用途： 应用于食品级胶粘剂、食品等行业   性状： 浅黄色粒状   松香甘油酯系由松香与甘油酯化而成，通过真空处理后制成不规则透明块状、片状或粒状固体。

食用松香甘油酯

中文名称：  食用松香甘油酯  英文名称： HAIXIER-GR-85E食用松香甘油酯的原料来自优质马尾松的精制脂松香和食用级甘油经酯化而成生成松香类甘油酯。符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯，可安全用于食品。   本产品具有优良的乳化性能、增粘性能，能作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及较好的口感。   外观描述：食用松香甘油酯是浅黄色透明固体。   主要用途：作为胶姆糖基础剂，赋予胶姆糖成泡、增塑、耐咀嚼等作用，用于泡泡糖、香口胶、无糖香口胶，具有良好的口感和抗氧化性，并保持柔软等特点。也可在饮料中作乳化稳定剂。