患者在饮食上应以易消化的软食为主，忌坚硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐，避免有刺激性及植物纤维素多的食物，以免引起伴有肝硬化的患者发生食管或胃底静脉破裂出血，肝昏迷前期或肝昏迷病人应给予低蛋白饮食，尽量选用生理价值高的动物性蛋白质，如乳、蛋、瘦肉等。患者不要过多食用高蛋白因素，避免加重肝脏负担，高蛋白饮食会加重肝肾负担，如果有肝癌或肝腹水，避免高蛋白饮食，不能喝酒，不要吃动物内脏等重金属含量高的食物。
可以喝牛尾汤，但是不能吃羊肉，喝羊肉汤等。
肝癌患者的饮食应以高蛋白、高维生素、高能量为主。早期肝癌病人可有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等症状。对早期的病人应该特别给予易消化的食物；要给低脂肪的食物，因为肝肿瘤能使肝细胞分泌的胆汁明显减少或胆汁排泄障碍，造成肠道脂肪的消化吸收障碍。此外，低脂饮食不仅可以缓解病人恶心、呕吐、腹胀的症状，还可以一定程度减轻肝区疼痛。另外，许多肝癌病人由于肝区的剧烈疼痛甚至不思饮食，可以在服用一些止痛药（禁忌使用非甾体类止痛药）后抓紧时间请病人进食，或在肝区疼痛自行缓解时劝病人进食，医护人员和家属要注意把握这个进食时机。
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