可以的，本来是用猪肉做的，鸡肉也可以做，自己家里吃就更没什么了，如果比较喜欢吃鸡肉的话，那这样可以算作家庭改良了。啊哈哈，鱼香鸡丝是什么鬼，那鱼香肉丝岂不是该叫鱼香猪丝?
完全可以，但那就不叫鱼香肉丝了，应该叫鱼香鸡丝。
是可以的，不过建议你把鸡胸肉，切丝后，用生粉上一下浆，这样炒出来的更加鲜嫩
你可以随意尝试一下，看看那样做法是否改味
