煮黑米粥最好放一些大米，黑米不要放太多，否则煮出的粥颜色非常深，吃完之后牙齿也是黑米的颜色。大米和黑米的比例最好是2:1。至于要放多少水那就看你想喝稀一点儿的还是粘稠一些的。大概要煮一个半小时到两个小时左右，可以边煮边看，大米熟的快，黑米要慢一些，只要开花了就可以吃了。
