不是所有单子叶植物都有，而仅存在禾本科植物叶的上表皮中。这种细胞被认为与叶内卷和折叠有关。当叶片蒸腾失水过多时，泡状细胞能使叶子折叠或内卷，以减少蒸腾；当蒸腾减少时，它们又吸水膨胀，于是叶片又平展。
这种细胞被认为与叶内卷和折叠有关。当叶片蒸腾失水过多时，泡状细胞变得松弛，而能使叶子折叠或内卷，以减少蒸腾；当蒸腾减少时，它们又吸水膨胀，于是叶片又平展。
