西藏的特产有： 牦牛肉 酥油茶 糌粑 煲粥 雪茶 青稞酒 另外西藏的藏药比较有名，比如冬虫夏草，红景天等
干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
