叫九肚鱼
九肚鱼也叫龙头鱼
体延长、稍侧扁、尾柄细长。一般约为15～26厘米，重约75～150克。头中大。吻短钝。眼小。口大，口裂长超过头长之半。两颌牙密生，牙细而尖锐，以下颌牙较发达。体前部无鳞，后部具细鳞，侧线具1行较大的鳞片，后方数鳞大，有时突出尾叉之外。背鳍1个，仅有鳍条而无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍，胸鳍和腹鳍发达，约等长。尾鳍三叉形，中叶较短。体乳灰色，背部淡黄色，各鳍灰黑色，腹部乳白色，。身体肌肉柔软、松弛。
是银鱼，全身只有眼睛带点黑色
烧豆腐吃味很美。叫新鲜鱼考头(绍兴方言)
应该是鲟鱼吧
鱿鱼
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