反应3Fe+4H2O（g） △ Fe3O4+4H2中，氢元素化合价由H2O中+1价降低为H2中0价，故H2O是氧化剂；铁元素化合价由Fe中的价升高为Fe3O4中+2、+3价，Fe是还原剂；由方程式可知n（H2）= 4 3 n（Fe）= 4 3 ×1.5mol=2mol．故答案为：H2O；Fe；2．
