人参茎叶和根须都含有人参皂苷Rh2、Rg3成分，区别只是含量不同。在人参不同部位的含量：侧根总皂苷（60.5%）花蕾总皂苷（15%）人参叶总皂苷（7.6-12.6）人参须根总皂苷（8.5-11.5）参皮总皂苷（8.0-8.8）人参主根总皂苷（2-7）人参幼根总皂苷（3%）种子总皂苷（0.7%）
