鲅鱼炖白菜豆腐主料鲅鱼 白菜 豆腐辅料葱 姜 白醋 大酱 盐 花椒面 味精 鲅鱼炖白菜豆腐的做法步骤1. 白菜切段2. 鲅鱼洗净根据大小切段3. 葱切段，姜切丝4. 油开鲅鱼下锅稍煎一下，多放一些醋5. 加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖6. 放上豆腐炖10分钟，最后下白菜继续炖7. 白菜炖软烂就好了
