主料毛豆 香干辅料生抽 盐葱花 毛豆炒香干的做法步骤1. 毛豆去壳，洗净，放入加盐和少许食用油的沸水中煮熟捞起。2. 炒锅下油，葱头爆香后，放入切丁的香干翻炒。3. 倒入毛豆，下生抽继续翻炒，放盐，葱花即可。
