芥菜叶的腌制方法 1、我们要先吧买回来的芥菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。 2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。 3、我们要把芥菜叶用刀切开（切法是一分为二）。 4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。 5、把芥菜叶倒进锅里翻炒一会。 6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了。
